پشت پرده «گرسنگی پنهان»: چرا با وجود خوردن میوه، همچنان کمبود ویتامین داریم؟
سوفیانیوز: آیا تا به حال به این فکر کردهاید که میوهها و سبزیجاتی که امروز مصرف میکنیم، به اندازه گذشته مغذی هستند؟ بر اساس پژوهشهای جدید، محصولات کشاورزی طی دهههای اخیر بخش قابل توجهی از مواد مغذی خود را از دست دادهاند و این موضوع به یک چالش مهم برای سلامت انسانها تبدیل شده است.