سوفیانیوز
همه‌ی ما در مدرسه و کتاب‌های درسی مباحثی همچون نظریه نسبیت انیشتین، جدول تناوبی و همانند‌سازی دی‌ان‌ای را آموخته‌ایم؛ اما بسیاری مباحث مهم بوده‌اند که هیچ‌گاه وارد کتاب درسی نشده‌اند. در ادامه با سوفیانیوز همراه باشید تا با این حقایق آشنا شوید.
دانشی که ما در دوره‌ی مدرسه فرا می‌گیریم، پایه‌ای برای تمام رشته‌ها و مباحث جالب‌توجهی‌اند که می‌خوانیم (یا در رشته‌های مرتبط به آن) تحصیل می‌کنیم و به آن علاقه‌مند می‌شویم. اما قطعا علم در همان دوره برای ما تمام نمی‌شود. وقتی ما به حد خاصی از دانش می‌رسیم، در واقع به سطحی رسیده‌ایم که همه چیز واقعا برایمان به طرز دلچسبی لذت‌بخش و هیجان‌انگیز می شود.
اما بسیاری از مباحث جالب هستند که در کتاب‌های درسی نیامده‌اند، اما این‌ها واقعیت‌های باورنکردنی هستند که واقعا نبودشان نقصان زیادی برای کتاب های درسی محسوب می‌شود. شاید اگر معلمان شما هم در آن دوره، توجه خاصی به مباحثی این چنین می‌کردند، زندگی شما هم مسیر دیگری را طی می‌کرد.
اگر حقایقی که در ادامه ذکر می‌شوند، برایتان آشناست و در موردشان خوانده‌اید و می‌دانید، حتما سعی کنید به آموزگاران و معلمانی که می شناسید؛ انتقال دهید و اگر خودتان آموزگار هستید، حتما از گفتنی‌های زیادی برای کلاس درس بعدی‌تان دارید.
این حالت که «نقطه سه گانه» نام دارد، زمانی رخ می‌دهد که درجه حرارت و فشار معینی برای سه حالت (گاز، مایع و جامد) یک ماده پدید بیاید که در آن تعادل ترمودینامیکی برقرار شود. برای انجام این آزمایش که در ویدئوی زیر مشاهده می‌کنید، یک شیشه حاوی مایع سیکلوکسان، به وسیله یک پمپ توربو مولکلالی به فشار بسیار کم آورده می‌شود. کاهش سریع فشار منجر به کاهش سریع دما می‌شود که باعث می‌شود ماده به طور موقت منجمد شود. این حالت منحصر به فرد آب را می‌توانید در ویدئوی زیر مشاهده کنید.
شاید تعجب کرده باشید، اما چنین امکانی وجود دارد، در واقع این یک نمونه‌ی باورنکردنی از پدیده اپتیکی موسوم به «بازتاب کلی داخلی» است.در این پدیده‌ی اپتیکی، ساختار متناوب نور دائما شکسته و بازتاب پیدا می‌کند. در واقع هنگامی که چند لایه شیشه و هوا پشت سر هم قرار بگیرند، آنگاه نور نمی‌تواند از این ساختار عبور کند. در این مورد، ساختار فوق متشکل از ذرات ریز آب است که می‌توانند نور را بشکنند و بازتاب آن را به دام بیاندازند.
یک تخم مرغ که پوسته‌اش شکسته باشد و روی زمین ریخته باشد، منظره‌ی چندان جالبی نیست. اما در ارتفاع 18 متری زیر سطح اقیانوس، فشاری حدود 2.8 برابر فشار سطحی جو به تخم مرغ وارد می‌شود، چیزی که می‌توانید در تصویر زیر مشاهده کنید. در این حالت پوسته‌ی تخم مرغ تقریبا محو شده و محتوای آن که همان زرده و سفیده تخم مرغ است، به شکل یک عروس دریایی درآمده است.
احتمالا معلم ریاضی شما هم فرمول قضیه فیثاغورس را برایتان شرح داده باشد. در این رابطه‌ی هندسی ریاضیاتی، مساحت مربع روی وتر مثلث مساوی با مجموعه مساحت دو مربع دیگر است. فرمول ریاضی قضیه فیثاغورس به این شکل نوشته می‌شود:
a2 + b2 = c2
اما آیا می‌دانستید که قضیه فیثاغورس هم با مایعات قابل اثبات است؟
یک محقق به مدت 60 سال یکی از انگشت‌های دستش را به طور مرتب می‌کشید، اما پس از بررسی‌ها، مشخص شد که این انگشت از لحاظ آرتریت روماتوئید (رومانتیسم مفصلی) هیچ تفاوتی با باقی انگشتان دستش ندارد.
گربه‌ها همیشه روی دو پای خود فرود می‌آیند. احتمالا به این مسئله برخورده باشید. گربه‌ها از دو قسمت از بدن خود برای تنظیم سرعت چرخش بدن خود استفاده می‌کنند. در این ویدئوی دیدنی به صورت اسلومویشن فرود یک گربه روی زمین نشان داده می‌شود.
اگر یک نارنجک دستی در نزدیکی شما در آب منفجر شود، می‌تواند به ریه‌هایتان آسیب جدی وارد کند. می‌توانید، نمونه عملی این آزمایش را تماشا کنید.
بررسی‌های جدید محققان نشان می‌دهد که انرژی هر شراره خورشیدی، با انرژی آزاد شده بر اثر 100 مگاتن بمب اتمی برابری می‌کند! جالب اینکه شراره‌های خورشیدی ، به طور مداوم در حال وقوع هستند!
شاید این فهرست کامل و نهایی از جالب‌ترین حقایق ناگفته در کتاب‌های درسی نباشد؛ اما همیشه به‌خاطر داشته باشید که بهترین بخش علم، این است که هر روز چیزهای جدیدی کشف می‌شوند، بنابراین هیچ‌وقت دست از یاد گرفتن نکشید!
