با یک مشت آجیل، سپری در برابر 17 نوع سرطان بسازید!

به گزارش سرویس علم و فناوری پایگاه خبری سوفیانیوز، رژیم‌های غذایی سرشار از غذاهای فرآوری شده، گوشت قرمز و نوشیدنی‌های شیرین می‌توانند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را افزایش دهند، در حالی که غذاهای غنی از مواد مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل، چربی‌های سالم ، آنتی اکسیدان‌ها و ترکیباتی را فراهم می‌کنند که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کند.

محققان در این باره گفته‌اند در این مطالعه آینده نگر(کوهورت) که روی بزرگسالان 70 سال و بالاتر انجام شد، دریافتیم که مصرف روزانه آجیل با طول عمر سالم همراه بود، این به ویژه پس از تعدیل عوامل مخدوش کننده بالقوه، که به ویژه در افرادی که کیفیت رژیم غذایی پایین تر از حد مطلوب داشتند مشهود بود برای این مطالعه، محققان 9.916 شرکت کننده را مورد بررسی قرار دادند. شرکت کنندگان یک پرسشنامه 49 سوالی بسامد غذا را تکمیل کردند که از آن میزان مصرف آجیل به دست آمد.

نتیجه این تحقیقات نشان داد که افراد دارای سن بالای 65 که سه وعده یا بیشتر آجیل در هقته مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که در مواقع نادر آجیل می‌خورند یا تقریبا از این میوه‌های خشک نمی‌خورند ممکن است کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان قرار گیرند.

نتایج این تحقیقات همچنین نشان داده که خوردن روزانه یک مشت میوه خشک می‌تواند خطر ابتلا به 17 نوع سرطان از جمله سرطان سینه، روده بزرگ و پانکراس را کاهش دهد. میوه‌های خشک مانند بادام، گردو و پسته سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که با استرس اکسیداتیو و التهاب مبارزه می‌کنند که از عوامل کلیدی در ایجاد سرطان هستند.

گردو حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و پلی فنول هایی است که از رشد تومور جلوگیری می‌کند، در حالی که بادام و کشمش سرشار از فیبر هستند و سلامت روده را ارتقا می‌دهند و خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهند. گنجاندن ترکیبی از میوه‌های خشک در رژیم غذایی شما نه تنها ایمنی را تقویت می‌کند، بلکه به عنوان یک دیواره دفاع طبیعی و سرشار از مواد مغذی در برابر سرطان عمل می‌کند.