با مصرف خوراکی‌های پتاسیم‌دار به جنگ با فشارخون بالا بروید!

به گزارش سرویس علم و فناوری پایگاه خبری سوفیانیوز، پتاسیم یکی از عناصر معدنی حیاتی برای بدن است که عملکرد درست سیستم عصبی و ماهیچه‌ها از جمله ماهیچه قلب، به وجود آن وابسته است. در واقع پتاسیم به انتقال سیگنال‌های الکتریکی در سلول‌های بدن کمک می‌کند. بدن به واسطه مواد غذایی پتاسیم دریافت می‌کند. دریافت مقدار کافی پتاسیم برای کنترل فشار خون بسیار حیاتی است. همچنین تحقیقات نشان داده که مصرف غذاهای پر پتاسیم می‌تواند ریسک حمله قلبی را کاهش دهد.

سدیم بیش از حد می تواند فشار خون را افزایش دهد. محققان بر این باورند که پتاسیم می تواند این اثر را کاهش دهد زیرا هرچه پتاسیم بیشتری بخورید، سدیم بیشتری با ادرار شسته می شود. پتاسیم همچنین می تواند با کاهش تنش در دیواره رگ های خونی به کاهش فشار خون کمک کند. مصرف روزانه توصیه شده پتاسیم برای مردان حدود 3400 میلی گرم و برای زنان 2600 میلی گرم است.

استفاده از مواد غذایی که سرشار از پتاسیم هستند، برای کنترل فشار خون بالا بسیار مهم و ضروری هستند، زیرا پتاسیم اثرات منفی سدیم را کاهش می‌دهد. هر چه پتاسیم بیشتری بخورید، سدیم بیشتری توسط کلیه از طریق ادرار دفع می‌شود. پتاسیم همچنین به کاهش فشار در دیواره رگ‌های خونی کمک می‌کند، که این موضوع سبب کاهش بیشتر فشار خون می‌شود. افزایش پتاسیم از طریق رژیم غذایی در بزرگسالانی با فشار خون بالاتر از 120/80 توصیه می‌شود. باید به این نکته توجه داشت که پتاسیم برای افرادی که داروهای خاصی (مانند برخی از داروهای فشار خون) را مصرف می‌کنند، و برای بیماران کلیوی، می‌تواند خطرناک باشد، در نتیجه این افراد برای میزان مصرف پتاسیم باید با پزشک خود مشورت کنند.