معرفی خوراکی و ویتامین های ضروری برای آرامش ذهن در روزهای جنگ
سوفیانیوز: در لحظات بحرانی، بدن چنان دچار اضطراب میشود که تمام اندامها، بهویژه مغز، دچار صدماتی گاه جبرانناپذیر میشوند. با مراقبت از مغز میتوانید از این صدمات تا حد زیادی بکاهید.
به گزارش سرویس چندرسانه ای سوفیانیوز به نقل از همشهری، در شرایط بحرانی و استرسزا، حفظ سلامت روان و جسم از اهمیت ویژهای برخوردار است؛استفاده از اسیدهای چرب امگا-3، ویتامینهای C و E و گروه B میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. همچنین، هیدراته نگهداشتن بدن از طریق مصرف کافی آب در این شرایط ضروری است.
دکتر احمد اسماعیلزاده با بیان اینکه حفظ آرامش و خونسردی در شرایط کنونی ضروری است، اظهار کرد: استفاده از غذاهایی که میتوانند در کنترل استرس و اضطراب نقش داشته باشند، توصیه میشود.
نتایج تحقیقات متعدد نشان میدهد استفاده از منابعغذایی حاوی اسیدچرب امگا 3 میتواند بر استرس، اضطراب و تنشها اثرگذار باشد.
او درباره منابع اسیدهای چرب امگا3 توضیح داد: استفاده از گردو، برگ گیاه خرفه، روغن کلزا یا کانولا و همچنین گنجاندن ماهی و میگو در رژیم غذایی توصیه میکنیم. افراد با توجه به توانایی اقتصادی خود از این منابع در این مدت استفاده کنند. اگر توانایی تامین این موارد بنا به هر دلیلی وجود ندارد، میتوانند از مکملهای امگا 3 استفاده کنند که به کاهش استرس و اضطراب کمک میکند.
اسماعیلزاده با اشاره به استفاده از منابع ویتامین گروه B گفت: استفاده کافی از منابع غذایی حاوی ویتامین گروه B به کاهش استرس کمک میکند. غلات کامل، نان تهیهشده با آرد سبوسدار، بیسکویتهای کامل و ماکارونی تیره و سبوسدار، حاوی ویتامین گروه B هستند که میتوانند در کنترل اضطراب و استرس نقش داشته باشند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه درباره استفاده از منابع ویتامین C نیز توضیح داد: گنجاندن منابع غذایی حاوی ویتامین C خاصیت آنتیاکسیدانی که دارد. رادیکالهای که در حین اضطراب و استرس در بدن آزاد میشوند به بافتهای بدن حمله میکنند، ویتامین C به تبع خاصیت آنتیاکسیدانی میتواند از آسیب بیشتر اضطراب، استرس و تنش در بدن جلوگیری کند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه ادامه داد: به شهروندان توصیه میکنیم که مصرف میوه و سبزیجات را در این مدت به هیچوجه حذف نکنند. خوشبختانه، مرکبات به وفور در دسترس است و مرکبات از ویتامین C سرشار هستند.
اسماعیلزاده درباره استفاده از ویتامین E گفت: استفاده از جوانه گندم و منابع غذایی حاوی ویتامین E مانند مغزها و دانههای گیاهی به تامین آنتیاکسیدان کمک میکند.
او افزود: در مجموع استفاده از اسیدهای چرب امگا3، ویتامین C, E و همچنین گروه B میتوانند استرس و اضطراب را در بدن کاهشدهند یا عوارض ناشی از اضطراب زیاد را در بدن خنثی بکنند تا سلامت به خطر نیافتد.
اسماعیلزاده با بیان اینکه هیدراته نگهداشتن بدن نیز بسیاری ضروری است، گفت: منظور از هیدراته نگهداشتن، خوردن آب کافی در شرایط کنونی است.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه درباره ضرورت مراقبت از وزن اظهار کرد: میزان تحرک در این روزها کم شده و میزان تمایل خوردن خوراکیهای شیرین در تمام افراد به ویژه زنان طی روزهای پرتنش افزایش مییابد.
خوراکیهای شیرین، کالری بیشتری دارند و افزایش دریافت کالری به معنای افزایش وزن است که سبب آسیب به سلامت میشود. حفظ خونسردی و آرامش و رعایت مصرف قندهای ساده و شیرینی در این روزها ضروری است.
5 خوراکی برای مقابله با اضطراب
احتمالا بیشتر مردم میدانند برای داشتن حسی خوب به سراغ کدام ماده خوراکی بروند. اما بهتر است بدانید آنچه در دهان میگذارید روی مغز و تواناییهایتان در برابر اضطرابهای ناشی از حوادث مختلف اثرگذار است.
خبر فوری نوشت: اضطرابهای کنترلنشده موجب التهاب در بدن میشوند و شما را دچار خستگی مفرط و ضعف در سیستم ایمنی بدن میکنند. یکی از بهترین روشهای پیشگیری از اضطراب مزمن، مصرف مواد خوراکی مناسب است. در ادامه به برخی از این مواد اشاره شده است:
دانهها، روغن و آووکادو
بدن برای اینکه بتواند اضطراب را از خود دور کند، به چربیهای سالم، مانند اسیدهای چرب تکغیراشباع، نیاز دارد. اضطراب، فشار خون را افزایش داده و تاثیر منفی روی گردش خون میگذارد. چربیهای سالم، این وضعیت را معکوس کرده و گردش خون را بهبود میبخشد و همچنین با التهابهای بدن میجنگند. همچنین بررسیها نشان داده که چربیهای سالم توانایی تمرکز را بالا برده و از خطر افسردگی میکاهند. آووکادو، روغنهای زیتون و آجیل بهترین منابع چربیهای سالم، بهویژه از نوع اسیدهای چرب تکغیراشباع هستند.
زنجبیل
ریشههای پرغده این گیاه پر از ترکیب جینجرول است که توانایی بدن در برابر التهابها را افزایش میدهد و این بهنوبه خود روی بدن و مغز اثر مثبتی دارد و ذهن را آرام میکند.
انواع کلمها
انواع کلمها از جمله بروکلی، کلمپیچ، گل کلم و کلم دکمهای سرشار از ویتامین C هستند که با کاهش هورمون اضطراب کورتیزول، موجب آرامش میشوند. از طرفی این ویتامین، جذب آهن به بدن و درنتیجه گلبولهای قرمز خون را افزایش میدهد. درضمن کلم دارای ویتامین K1، ویتامین مهم مغز، است و از التهابهای بدن میکاهد. مجموع این موارد موجب آرامش ذهن میشود.
زغال اخته
زغال اخته را دست کم نگیرید. این میوه، سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از احتمال ابتلا به انواع بیماریهای التهابی میکاهد. همچنین زغال اخته با کاهش هورمون کورتیزول در بدن، از اضطراب میکاهد.
ماهیهای چرب
ماهیهای چرب سرشار از چربیهای امگا3 هستند. این چربیها در تشکیل سلولهای مغزی موثرند و به مغز برای فرآیند تفکر کمک بسیاری میکنند. به دلیل این ویژگی، این ماده غذایی برای مقابله با بحران و اضطرابهای ناشی از آن ایدهآل است.
دوری از مواد اضطرابآور
در زمانهای پراضطراب از نوشیدنیهای الکلی، چربیهای ناسالم، مواد غذایی فرآوریشده و همینطور مواد قندی دوری کنید. این مواد خوراکی، التهابآور هستند و بدن را دچار اضطرابهای کنترلنشده میکنند.
یادآوری مهم
درحالیکه برای بهبود حال روحیتان از تغذیه سالم استفاده میکنید، مراقب خواب کافی شبانهتان هم باشید. خواب کافی عملکرد مغز را بهبود میبخشد و به شما آرامش میدهد.