(ویدیو) این سالاد کینوا غذای خوشمزه برای عضلهسازی و سلامت روزانه هست/ منبع پروتئین کامل و سالم برای وعدهها
سوفیانیوز: کینوا که بهعنوان یکی از سالمترین خوردنیها در سراسر جهان شناخته میشود یک منبع غذایی بینظیر است که شامل انواع ویتامینها، آنتیاکسیدانها، پروتئین و مواد معدنی میشود.
به گزارش سرویس چندرسانهای پایگاه خبری سوفیانیوز، کینوا در واقع نوعی دانه است که از گیاه کینوا به دست میآید و به خانواده اسفناجها شباهت دارد، نه غلات. این دانه فاقد گلوتن است و سرشار از پروتئین کامل، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی میباشد. انواع اصلی آن سفید، قرمز و سیاه هستند که هرکدام طعم و بافت خاصی دارند و میتوانند در غذاهای مختلف مثل سالاد، خورش، پلو و سوپ استفاده شوند.
فواید کینوا:
کمک به کاهش وزن و افزایش سیری به دلیل پروتئین و فیبر بالا.
منبع پروتئین کامل گیاهی برای گیاهخواران و وگانها.
فاقد گلوتن و مناسب برای رژیمهای خاص.
تقویت قلب و عروق، کاهش التهاب و محافظت از سلولها با آنتیاکسیدانها.
بهبود سلامت دستگاه گوارش و عملکرد رودهها.
محافظت از استخوانها و کمک به سلامت مغز.
تنظیم قند خون و کاهش خطر دیابت.
چگونه مصرف کنیم؟
کینوا را میتوان با جوشاندن یا پخت در آب گوشت یا سبزیجات آماده کرد. به دلیل طعم ملایم، میتوان آن را به انواع غذاها اضافه کرد.
نکات احتیاطی:
افرادی که به ساپونین یا پرولامین حساسیت دارند یا مبتلا به سلیاک هستند باید با احتیاط مصرف کنند. همچنین از محصولات حاوی شکر بالا و فرآوریشده پرهیز کنید.
سخن پایانی:
کینوا یک ماده غذایی سالم و مقوی است که با اضافه کردن آن به رژیم غذایی، میتوانید پروتئین، فیبر و مواد مغذی بیشتری دریافت کنید و سلامت خود را بهبود دهید.
برای مشاهده ویدئوهای بیشتر اینجا کلیک کنید