سه شنبه 04 شهریور 1404
سوفیانیوز: با این انیمیشن جذاب ببینید طی یک رژیم فست 36 ساعته در بدن چه می‌گذرد. از تمام شدن گلوکز و ورود به فاز کتوزیس تا فرآیند شگفت‌انگیز اتوفاژی (پاکسازی سلولی) و جوانسازی. این ویدیو به شکلی طنز و علمی، مراحل مختلف روزه‌داری و فواید آن برای سلامتی را به تصویر می‌کشد و درک مفاهیم پیچیده بیولوژیکی را آسان می‌کند.
به گزارش سرویس علم و فناوری پایگاه خبری سوفیانیوز، این ویدیوی انیمیشنی، روایتی طنزآمیز و در عین حال آموزنده از واکنش بدن به یک دوره روزه‌داری 36 ساعته است. داستان از جایی شروع می‌شود که «مغز» به عنوان رئیس بدن، به طور ناگهانی اعلام می‌کند که قصد دارد یک فست 36 ساعته را آغاز کند. این تصمیم با مخالفت و نگرانی سایر ارگان‌ها، به خصوص معده و روده‌ها، روبرو می‌شود که معتقدند این کار دیوانگی است.
مراحل مختلف این سفر درونی به شرح زیر است:
ساعت‌های اولیه (مصرف گلوکز): در ابتدا، بدن از باقی‌مانده گلوکز حاصل از آخرین وعده غذایی به عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند. ارگان‌ها با امیدواری منتظرند که مغز از تصمیم خود منصرف شود.
6 ساعت بعد (پایان گلوکز و شروع مصرف گلیکوژن): با تمام شدن گلوکز، نگرانی در بدن افزایش می‌یابد. در این مرحله، «کبد» با سخاوت، ذخایر گلیکوژن خود را آزاد می‌کند تا انرژی مورد نیاز بدن، به خصوص مغز، را تأمین کند. عضلات نیز در این فرآیند به کبد کمک می‌کنند.
12 ساعت بعد (پایان گلیکوژن و شروع کتوزیس): ذخایر گلیکوژن نیز به پایان می‌رسد و بدن با بحران انرژی مواجه می‌شود. مغز با ارسال «هورمون رشد»، سیگنال جدیدی صادر می‌کند. «کبد» با همکاری «پانکراس»، فرآیند کتوزیس را آغاز کرده و از چربی‌ها، مولکول‌های انرژی به نام «کتون» تولید می‌کند. این کتون‌ها نه تنها انرژی‌زا هستند، بلکه باعث از بین رفتن حس گرسنگی می‌شوند.
20 ساعت بعد (آغاز اتوفاژی): در حالی که ارگان‌ها از خستگی شکایت دارند، یک فرآیند شگفت‌انگیز به نام «اتوفاژی» (Autofagia) یا خودخواری سلولی آغاز می‌شود. در این مرحله، سلول‌های بدن شروع به پاکسازی و بازیافت اجزای آسیب‌دیده، پروتئین‌های سمی و میکروب‌های خود می‌کنند. این فرآیند به ترمیم، نوسازی و جوانسازی سلول‌ها منجر می‌شود.
36 ساعت بعد (پایان روزه و نتیجه): پس از 36 ساعت، تمام ارگان‌ها احساس سبکی، انرژی و سلامتی فوق‌العاده‌ای دارند و از تصمیم مغز قدردانی می‌کنند. آن‌ها به فواید این پاکسازی درونی پی برده‌اند. اما داستان با یک پایان طنزآمیز به اتمام می‌رسد: مغز برای جشن گرفتن این موفقیت، پیشنهاد خوردن حجم زیادی «آشغال» (غذای ناسالم) را می‌دهد که این پیشنهاد با وحشت و ناباوری ارگان‌های تازه پاکسازی‌شده روبرو می‌شود.
برای مشاهده سایر اخبار حوزه علم و فناوری اینجا کلیک کنید.